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原製原味是一家舟山本土的優質餐飲企業，致力于將最地道的舟山味道帶給每一位顧客。原製原味
以舟山風味小海鮮為主打菜品，海鮮食材大多為東海野生魚類，捕撈于世界聞名的舟山漁場。舟山
漁場是中國最大的漁場，超豐富的水產資源，蘊育了舟山人的美味餐桌。
雪霽江行圖（宋）
在中國古代的造船業發展條件下，海洋貿易和運輸從秦始皇時代開始就接受到朝廷的
重視。從五代開始，南海成為重要的航海路線，民間的海洋貿易由此發展起來，廣州、
泉州和明州（今寧波）從這一時期開始逐漸成為三大重要港口。海洋貿易的繁榮帶來
了港口城市的繁榮，并具備了獨特的精神氣質。
原製原味.臻選首店項目位于舟山市長峙島如心小鎮，在原有品牌上進行了菜品.環境.
服務的升級，為舟山當地提供更好的宴請和聚會更好的體驗。設計團隊基于歷史文化
與地域文脈創新。設計提取當地文化與自然的顏色，將傳統的材料應用到室內的空間，
使整個餐廳的空間充滿靈動與變化。
空間分析圖
入口明檔區域一側，將顧客引入充滿煙火氣息的就餐區，略微的火光誘發對食物的聯想。
塑造出有趣的光影。情景氛圍營造，使顧客置身于自然，食物交融體驗中。從而呼應明
檔的煙火氣。
一層鏈接二層的樓梯，巧妙老木，仿佛致敬古畫中漁船的桅桿，讓顧客能觸手可及，視
線向上蔓延。一條紅色的藝術裝置，仿佛與大海中的食物在對話。人們沉浸在一場和諧
節奏韻律中，共同去奔赴一場美食之旅的高級體驗。
卡包鑲嵌入空間中，融合白色水紋吊燈，以藝術形態賦予餐廳，增加就餐儀式感。讓
客人放松的同時形成趣味，與食物融合。
傳統材料與現代裝飾相互滲透，富有律動，方寸之間創造文化就餐符號。
項目名稱｜ 原製原味臻選
項目位置｜ 浙江舟山長峙島
業主單位｜ 舟山原製原味餐飲管理有限公司
硬裝設計｜ 杭州南北邊界空間設計有限公司
軟裝設計｜ 杭州南北邊界空間設計有限公司
硬裝造價｜ 3000元/㎡
軟裝造價｜ 1000元/㎡
設計面積｜ 700㎡
主要材料｜ 老船木、藝術涂料、不銹鋼、朗生板、黑色大理石、藝術玻璃
設計時間｜ 2021年4月
完成時間｜ 2021年8月